9 年前
视频简介
本片是央视总台纪录频道推出的第二部饮食文化类系列纪录片，共分六集、六个主题，锁定我国辣椒原产地和重要的食辣区域，通过对本土美食风俗全方位的挖掘，展现各地多样化的食辣文化。 该片全面展现了冬季不可缺少的食材之一“辣椒”的故事。“辣椒”自明代传入中国以来，不断地改变着中国人的饮食文化，时至今日，“辣旋风”席卷全国，从单纯的喜欢一种口味，逐渐演变成一种“火辣”的文化现象。。《洱海上的鱼鹰》聚焦云南洱海白族渔民的鱼鹰驯养非遗，展现人鸟共生，折射文化传承与生态保护的博弈，通过诗意镜头与人文叙事，探讨生态保护与文化传承的共生之道，呼吁以创新延续非遗血脉传承。。
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