17 年前
视频简介
「辉哥」吴锡辉识饮识食,这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角,访寻传统名菜的发源地,推介地道食材、厨师的功夫佳餚,从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口,辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式;石岐乳鸽远近驰名,二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等,美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良,辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶;并见识均安蒸猪的烹调方法,且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈,一道道经典名菜再现眼前,其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品,教人目不暇给! 经过这趟「为食之旅」,二人引领观众见识过传统饮食的智慧,了解中华厨艺的博大精深,想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。邮轮娱乐总监因病休假,北腾本是代理人选,却被空降的柏杰明取代职位。北腾对工作加倍努力,倾尽热情为游客所思所想,最终连对手杰明都对他刮目相看。大白是船上的厨师,他自由散漫,新搭档蔷薇却是有强迫症的完美主义者,在与蔷薇的较劲过程中,大白逐渐发现了对方的优点,蔷薇也改变了顽固的缺点,两人共同把餐厅打造成邮轮的第一品牌。娇娇女妙可与二次元少女圆圆是职场菜鸟,她们从只会哭鼻子逐渐懂得了思考和解决问题,并以前辈为榜样决定把青春献给邮轮。处理游客的难题中,北腾展现出非凡的才能和魅力,最终名至实归得到总监职位,小伙伴们要跟着他在新的一年里大干一场。。
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