24 年前
视频简介
作为生活频道倾力打造的首部纪录片，《北京味道》旨在展现生活在北京这座城市中的人们与美食的微妙关系，从不同角度关照围绕美味发生的点滴故事，寻访专属于北京的味道，向美食及其劳动者致以最高的敬意。不同于《舌尖上的中国》，《北京味道》的创作者们将目光投向了远离家乡的城市人，记录北京这座城市有关唇齿之间的情缘与记忆。六集中涉及的美味，既有宫廷御膳的皇家贵气，又有历久而弥新的胡同吃食，既有融贯古今中西的丰盛餐宴，也有充满母亲浓情的拿手菜肴。食材涌动，吃货疯狂，厨神见首不见尾，美食的背后秘道重重，美味攻破了城防国界，明天厨房的钥匙在哪里？。漆黑的森林里，一位穆斯林宣礼员在呐喊；一位父亲拿着斧头走下了地窖；一个胖女孩不顾一切跺着脚，使得整个房子都在颤抖。埃尔桑•蒙德塔克的《寂静之家》弥漫着童话般的气氛，像一部怪诞的童话。通过房间的监视器，我们看到一个红发家庭人如外星人般的例行活动，他们住在一间奇怪的开放式厨房里，好似一个人类动物园。他们彼此沉默，遵循严格的仪式，各怀秘密。这里曾发生过什么可怕的故事？或者即将有事在这些行尸走肉身上发生？对于蒙德塔克的空间-世界-梦境的仔细思考，不仅让人们联想起恐怖电影和网络游戏、大卫·林奇和格林兄弟，更联系起法斯宾德电影里小资产阶级的幽闭症，以及克里斯多夫·玛塔勒的羞怯角色。这位28岁的演员兼导演受到这些影响，制作出这些强有力的画面，在迷人和顽固的氛围中生成了日常生活的亲密恐怖。。
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