16 年前
视频简介
身為「全素者」的廚師潘祖兒(Pamela)，聯同兩位注重飲食健康的「女神」伍倩彤(Gillian)、葉靖儀 (Michelle)，合力經營「全素私房菜」，鑽研多元化全素食譜，例如炮製全素乾炒牛河、焗豬扒飯等「茶餐廳美食」；以一款主要食材炮製兩道精美菜式，如以腐竹煮出黑松露炒蛋及腐皮卷；甚至以素菜挑戰鵝肝克力架配梅子醬等Fine Dining高檔菜式！務求介紹各款素菜的烹調技巧，帶出素食的種種好處。。中央电视台音乐频道播出文化纪录片《聆听中国》的两集节目《轮回》和《传承》后，得到业界及观众好评。贵州黔西南州委宣传部表示，该片不仅记录了珍贵的影像和声音，更是唤起了人们对中国传统文化和珍贵遗产的关注与重视。《贵州日报》、多彩贵州网称，该片采用4K超高清摄影机摄影和5.1环绕立体声录音，让观众感受到前所未有的视听震撼。纪录片专家学者认为，央视将我国宝贵的民族文化通过电视表达出来，担当起传承优秀文化的责任。贵州、云南等地的少数民族观众反映，看过该片后，对自己的文化和民族有了更深刻的认识。。
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