20 年前
视频简介
成毅是一名成功白领，对于飞行一无所知的他是否能通过两个月的学习，顺利考取私人飞行驾照，自由的翱翔在蓝天上。王健曾经是中南海飞行班的成员，年轻时曾担任过包括胡锦涛在内的多位重量级领导人的飞行员。如今66岁的他是成毅的私人飞行教练，在这两个月的时间内，他除了能够教会成毅驾驶的技巧，是否还能帮助他理解飞行真正的乐趣与意义。。香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。
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