24 年前
视频简介
细而中空、色白味甘、食之柔滑……吴堡县手工空心挂面制作技艺已有千年历史，2011年被列入陕西省第三批非物质文化遗产名录，有“天下第一挂面”的美誉。纪录片《寻味一把挂面》以陕北吴堡手工空心挂面为核心元素，全方面展示手工挂面制作技艺，并将传统文化注入新的内涵，使观众身临其境地体会到吴堡风土人情和手工挂面的独特魅力。。大米Jamie Bilbow，一个英国人，一个旅行者，一个美食大厨，他不仅深谙美食之道，还踏遍中国，寻找隐藏的美食。主持过《天涯厨王》《面面大观》，走过丝绸之旅，但是他总觉得没有找到中国美食的精髓。 本次，跟随他的脚本，旅行中国、寻找失传的菜谱、寻找最朴实的情感，走8个地方，寻找16位奶奶，捕捉动人的瞬间，探索隐藏到中华大地角落里的家乡味道。 此项目作为主航道生活方式品类的布局，极致的美食+极致的美景+极致的奶奶，为用户奉上轻松但极致的美食节目。 观众们将随着我们的镜头回到奶奶的厨房，重新寻找食物最初的 “原味”。。
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